위스키의 다양한 종류: 스카치, 버번, 아이리시, 재패니즈위스키라는 이름 아래에는 수많은 스타일과 개성이 공존합니다. 지역, 원료, 제조 방식, 숙성 환경에 따라 같은 ‘위스키’라 불려도 완전히 다른 풍미를 지니게 되죠. 이번 글에서는 세계 위스키의 4대 축이라 불리는 스코틀랜드(Scotch), 미국(Bourbon), 아일랜드(Irish), 일본(Japanese) 위스키를 비교하며 각각의 특징을 살펴보겠습니다. 1. 스카치 위스키 (Scotch Whisky)스카치 위스키는 스코틀랜드에서 생산되고, 최소 3년 이상 오크통 숙성해야만 ‘스카치’라는 이름을 사용할 수 있습니다.스카치 위스키는 크게 두 가지로 나뉩니다.싱글 몰트(Single Malt): 보리 맥아만을 사용해 한 증류소에서 생산. 지역적 특성이 ..
